Echter Baldrian (Valeriana officinalis)
Der Echte Baldrian, auch Arzneibaldrian, gehört zur Familie der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae) und zur Unterfamilie der Baldriangewächse (Valerianoidae). Die Pflanze liebt den Halbschatten und die Feuchtigkeit. So findet man den Echten Baldrian an feuchten Wegrändern und am Rand von Feuchtwiesen. Er kann über einen Meter groß werden. Die großen gegenständig am Stängel sitzenden Laubblätter sind gefiedert. Sie haben eine dunkelgrüne Farbe und ausgeprägte Blattadern. Der Stängel ist innen hohl und hat Rippen ausgebildet. Die schirmrispigen Blütenstände erinnern an die Blütenstände der Doldenblütler. Der Kelch ist zu einer ringförmigen Wulst am Rand der Kronröhre verwachsen. Die weiße oder rötliche Kronröhre ist aus fünf Kronblättern zusammengewachsen. Die Nussfrüchte haben einen Haarkranz ausgebildet. Sie haben auf einer Seite eine Oberfläche mit ausgeprägten Rippen. Der Haarkranz ist nach innen eingerollt und öffnet sich bei Reife. Die Pflanze verströmt zur Blütezeit einen leicht süßen Geruch. Sie bildet ätherische Öle und wird als Arzneipflanze genutzt.