Hundsrose (Rosa canina)
Der Strauch Hundsrose, der im allgemeinen Sprachgebrauch auch einfach Hagebutte genannt wird, gehört zu den Rosengewächsen (Rosaceae). Er kann bis zu 3 m groß werden. Die Austriebe sind mit starken Stacheln besetzt. Die Laubblätter haben Nebenblätter an der Basis ausgebildet und sind in fünf Fiederblätter geteilt. Es sind fünf Kelchblätter und fünf rosafarbene oder weiße Kronblätter vorhanden. Viele Staubblätter umschließen die Griffel. Die Narben der Griffel sind halbkugelförmig und stehen dicht beieinander. Die Früchte nennt man Hagebutten. Diese Sammelfrucht enthält mehrere Nussfrüchtchen. Die Nüsschen sind mit Haaren bedeckt, die Juckreiz verursachen (im Volksmund auch „Arschkratzer“ genannt). Der Blütenboden bildet das Fruchtfleisch, das die Samen umschließt. Zur Reife im November wird das Fruchtfleisch weich und kann als Marmelade Verwendung finden. Eine andere Verwendung der Früchte: Besonders beliebt ist der Hagebuttentee.
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