Bitteres Schaumkraut

Das Bittere Schaumkraut gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Die Pflanze wächst im Uferbereich von Bächen im Halbschatten, manchmal am Wegrand. Die krautig grüne Pflanze ist mit ihren weißen Blüten recht unscheinbar. Die Laubblätter sind gefiedert, die einzelnen Fiederblättchen sind bei älteren Blättchen versetzt und deutlich gestielt. Die Blüten haben wie bei den Kreuzblütlern charakteristisch vier Kelch- und Kronblätter. Die weißen Kronblätter wachsen über die Kelchblätter weit hinaus. Der Stempel ist kurz, wird an der Spitze dünner und endet mit einer zweilappig angedeuteten Narbe. Die sechs Staubblätter sind rot und geben weißen Pollen frei. Die Schoten beinhalten die Samen, die zweireihig in Reihe sitzend angeordnet sind. der Stängel ist behaart und enthält im Inneren ein Schwammgewebe (Parenchym).