Wir kennen von den Pilzen insbesondere den Fruchtkörper, den wir in der Küche z. B. als Champignon oder Steinpilz verwenden. Der größte Teil des Pilzes befindet sich aber im Boden. Dieses Geflecht bezeichnet man als Myzel. Pilze sind Destruenten, bauen also organische Materie ab. Dies ist für das Ökosystem erforderlich, da die dabei frei werdenden Mineralstoffe so den Pflanzen wieder zur Verfügung gestellt werden. Pilze haben auch eine wirtschaftliche Dimension: Denken Sie an die Bier-, Wein- oder Backhefe. Pilze können auch Schädlinge im Hausgarten sein, wenn sie unsere Kulturpflanzen befallen (Braunfäule, Johannisbeer-Säulenrost).
