Zu den Doldenblütlern (Apiaceae) gehören die Wilde Möhre, der Riesenbärenklau, der Wiesenkerbel oder die Gemeine Schafgarbe. Namensgebend ist der Blütenstand: Die Einzelblüten stehen in einer kleinen Dolde zusammen. Diese Döldchen bilden insgesamt wiederum eine große Dolde, sodass man auch von Doppeldolde spricht. Die ausdauernden Pflanzen trifft man an Weg- und Waldrändern und auf Wiesen. Die Laubblätter sind gefiedert. In der Einzelblüte sind jeweils fünf Kelch-, Kron- und Staubblätter vorhanden. Zwei Fruchtblätter bilden den unterständigen Fruchtknoten. Oft ist ein scheibenförmiges Nektarium vorhanden, das bestäubende Insekten anlockt. Die Samen sind zweiteilige Spaltfrüchte (Doppelachänen), die bei Reife oft an dem Stielchen (Karpophor) in der Luft baumeln.
Typischer Vertreter ist der Pastinak. Die Einzelblüten stehen in Döldchen zusammen, die wiederum eine große Dolde bilden.