Zu den Kreuzblütengewächsen (Brassicaceae) gehören wichtige Gemüsepflanzen wie Kohlsorten, Senf, Raps, Rettich und Radieschen. Bekannte Wildpflanzen sind der Acker-Rettich, das Wiesen-Schaumkraut oder die Knoblauchsrauke. Die Laubblätter der krautigen, meist einjährigen Pflanzen stehen meist wechselständig am Stängel. Die Kelch- und Kronblätter sind vierzählig. Der Name Kreuzblütler rührt von den Kronblättern her, die in Kreuzform zusammenstehen. Es gibt sechs Staubblätter, von denen zwei kürzer sind. Von den vier Fruchtblättern sind nur zwei fertil. Aus ihnen entstehen Schoten.

Kreuzblütler: Die Kronblätter des Ackerrettichs stehen in Kreuzform zusammen. Daher rührt der Name der Kreuzblütler. In der Mitte ist der Griffel zu sehen. Es sind sechs Staubblätter zu sehen, wobei zwei etwas kürzer als die anderen sind.