Waldmeister (Galium odoratum)

Der Waldmeister gehört zur Familie der Rötegewächse (Rubiaceae). Er ist wohl jedem Kind als grüne Limonade oder den erwachsenen als Waldmeisterbowle bekannt. Die Pflanze kommt oft am Rande von Buchenwäldern vor. Auffallend sind die in mehreren Etagen rosettenförmig angeordneten acht Laubblätter. Der Stängel ist vierkantig, wobei die Kanten stark hervortreten. Die Blüten stehen doldenartig zusammen. Die Kelchblätter sind verwachsen und behaart. Die vier weißen Kronblätter sind trichterförmig verwachsen. Es sind vier Staubblätter und zwei Griffel mit einer kopfförmigen Narbe vorhanden. Der unterständige Fruchtknoten ist borstig behaart. Aus diesen Borsten bilden sich an der Frucht Widerhäkchen aus. Es werden somit Klettfrüchte gebildet. In jeder Klettfrucht sind zwei Einzelfrüchte mit je einem Samen vorhanden, daher werden die Früchte auch Spaltfrüchte genannt.

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