Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)

Die Knoblauchsrauke gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Sie ist hochwachsend und hat schnell Wegränder oder Freiflächen erobert. Man erkennt sie insbesondere an dem leichten Knoblauchgeruch: Pflückt man einige Pflanzen, strömt der typische Duft schon entgegen. Die gegenständig sitzenden Blätter sind buchtig gekerbt, die Blattspitze ist besonders ausgeprägt. Auffallend an der Pflanze sind die langen Schoten, die den Blütenstand überragen können. Der Blütenstand ist in Trauben angeordnet, die vierzähligen Einzelblüten tragen vier grüne Kelchblätter und vier weiße Kronblätter. Im mikroskopischen Bild erkennt man den kräftigen Stempel mit breiter Griffelnarbe. Die Frucht ist eine Schote und kann fünf Zentimeter und länger werden. Die braunen oder schwarzen Samen sitzen oberhalb und unterhalb der dünnen Scheidewand, die die Schote in zwei Hälften teilt. Die brauen oder schwarzen Samen haben ein „bootsförmiges“ Aussehen und tiefe Rillen ausgebildet.

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