Zucker

Zucker ist ein wichtiges Lebensmittel. Er wird aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr gewonnen. Kandiszucker wird durch Auskristallisieren einer gesättigten Zuckerlösung gewonnen. Wenn er braun ist, wurde Zuckercouleur (Erhitzen von Glucosesirup) hinzugeben.

Fotogalerie